뉴욕 첼시마켓 카페 추천 | 스타벅스 리저브 로스터리 맨하탄 (세계 리저브 비교 및 시그니처 메뉴)

이전 글에서 소개했던 '제네시스 하우스'에서 한국적인 미학을 즐기고 나와 첼시 마켓 방향으로 걷다 보면, 마켓 바로 맞은편에 자리한 또 다른 압도적인 공간에 다다르게 됩니다. 바로 미트패킹 디스트릭트의 하이엔드 감성을 그대로 응축해 놓은 '스타벅스 리저브 로스터리 뉴욕(Starbucks Reserve Roastery New York, 주소: 61 9th Ave)'입니다.

여행을 다니며 시애틀, 시카고, 도쿄 등 세계 각국의 스타벅스 리저브 로스터리 매장을 방문해 보았지만, 이곳 뉴욕 맨하탄 매장은 앞선 도시들과는 또 다른 결의 독보적인 매력과 쾌적함을 선사하는 곳이었습니다.

맨하탄 스타벅스 리저브

1. 세계 각국의 스타벅스 리저브 로스터리, 무엇이 달랐을까?

전 세계에 단 6곳밖에 없는 스타벅스 리저브 로스터리는 각 도시의 특성을 반영해 저마다 고유한 컨셉을 자랑합니다. 개인적으로 경험했던 도시별 로스터리의 특징을 짚어보자면 이렇습니다.

• 🇺🇸 시애틀 (Seattle): 스타벅스의 태생지라는 상징성이 가장 큰 곳입니다. 거대한 스케일 속에서 커피가 만들어지는 과정을 생생하게 볼 수 있어 마치 '원조 커피 공장'에 들어온 듯한 생동감과 활기를 느낄 수 있었습니다.
• 🇺🇸 시카고 (Chicago): 4층 건물 통째로 이뤄진 엄청난 규모의 매장입니다. 하지만 압도적인 스케일에도 불구하고 방문하는 인파가 워낙 많아 매장 공간이 다소 좁게 느껴졌고, 동선이 자유롭지 못한 데다 좌석이 모자라 편하게 앉아 쉬기에는 아쉬움이 컸던 기억이 있습니다.
• 🇯🇵 도쿄 (Tokyo): 건축가 겐고 쿠마가 설계하여 일본 특유의 목조 미학과 장인정신이 돋보이는 곳입니다. 나카메그로의 벚꽃을 모티브로 한 구리 장식들이 어우러져 가장 섬세하고 화려한 인테리어를 뽐냅니다.
• 🇺🇸 뉴욕 맨하탄 (New York): 시카고 매장처럼 인파에 치여 답답한 느낌 없이, 탁 트인 공간감과 유기적인 동선을 자랑합니다. 미트패킹 구역 특유의 거친 인더스트리얼 감성에 가장 고급스럽고 세련된 하이엔드 인테리어를 더해, 쾌적하게 머물며 커피를 즐기기엔 단연 최고였습니다.

2. 첼시 마켓 투어 중 만나는 가장 완벽한 쉼터

뉴욕 리저브 로스터리 매장에 들어서면 가장 먼저 시선을 사로잡는 것은 매장 중앙을 관통하는 거대한 구리 캐스크(Copper Cask)와 천장을 따라 유려하게 뻗어 있는 파이프라인입니다. 과거 정육 가공 공장들이 즐비했던 미트패킹의 투박한 역사를 현대적인 예술로 승화시킨 듯한 이 인테리어는 그 자체로 훌륭한 볼거리를 제공합니다.

무엇보다 이 매장의 가장 큰 장점은 '여유로운 동선'입니다. 하이라인 파크를 걷고 첼시 마켓을 구경하느라 지친 다리를 이끌고 들어왔을 때, 시카고 매장처럼 자리 쟁탈전을 벌일 필요 없이 널찍한 바(Bar)나 라운지 좌석에 앉아 편안하게 숨을 고를 수 있다는 점이 무척 만족스러웠습니다.

3. 뉴욕 리저브에서 놓칠 수 없는 시그니처 메뉴

이곳에 방문하신다면 일반 매장에서는 맛볼 수 없는 특별한 시그니처 메뉴들을 꼭 경험해 보시길 추천합니다.

추천 메뉴	특징 및 매력 포인트
티라미수 라떼 (Tiramisu Latte)	진한 에스프레소 위로 묵직하고 부드러운 마스카포네 크림이 듬뿍 올라가, 마치 훌륭한 디저트 케이크를 마시는 듯한 황홀한 달콤함을 선사합니다.
위스키 배럴 에이지드 콜드 브루	위스키를 담았던 오크통에서 원두를 숙성시켜 추출한 커피. 논알콜임에도 위스키 특유의 은은하고 깊은 향미가 콜드브루와 환상적인 조화를 이룹니다.
프린치(Princi) 베이커리	매장 한편에 자리한 밀라노식 정통 베이커리. 갓 구워낸 포카치아, 크루아상, 조각 피자 등은 커피와 곁들여 출출한 배를 채우기에 완벽합니다.

글을 마치며

뉴욕 스타벅스 리저브 로스터리는 단순히 커피를 마시는 곳을 넘어, 미트패킹 구역의 트렌디한 감성과 하이엔드 인테리어를 온몸으로 느낄 수 있는 복합 문화 공간입니다. 첼시 마켓 투어를 계획하고 계신다면, 맞은편에 있는 이곳에 들러 최고급 스페셜티 커피 한 잔과 함께 뉴요커들의 여유를 만끽해 보시길 강력히 추천해 드립니다.